BUEN CORAZON - MALTA CARAMELO 30ºL
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Cara Malt (Caramelo 10-15ºL)
Marca: Paul´s Malt
Cara Malt se produce de la misma manera que Crystal, pero la etapa de tostado final se extiende y se lleva a cabo a temperaturas más bajas para cumplir con los requisitos de menor color, mayor extracto y mayor humedad.
PERFIL TÍPICO
25-35 EBC. Aporta sabores dulces de caramelo a la cerveza, así como una sensación adicional en cuerpo y boca. Sin potencial enzimático. Lista completa de especificaciones en Información adicional.
ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA
Ales, Pale Ales, IPA, Pale Ale de estilo americano.
TARIFAS DE USO TÍPICO
Adición del 10-15% al mash tun con maltas base.
