Aptas para SIDRA e HIDROMIEL

 LalBrew CBC-1 ™ tiene un

perfil de sabor neutro y no metaboliza

maltotriosa, por lo tanto, el carácter original de

la cerveza se conserva después de la refermentación.

La levadura se asentará y formará una estera apretada en

el fondo de la botella o barril. LalBrew

CBC-1 ™ también es adecuado para primarios

fermentación de cervezas de frutas más dulces o ales de malta con mucho cuerpo.

LalBrew CBC-1 ™ también es una cepa ideal para

fermentación primaria de sidras secas, hidromiel y

seltzer duro. Para fermentaciones simples de azúcar

con una nutrición de levadura adecuada, LalBrew

CBC-1 ™ logra una alta atenuación con un

perfil de sabor limpio y neutro.