CBC-1 - Refermentación en Botella / Sidra / Hidromiel
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Aptas para SIDRA e HIDROMIEL
LalBrew CBC-1 ™ tiene un
perfil de sabor neutro y no metaboliza
maltotriosa, por lo tanto, el carácter original de
la cerveza se conserva después de la refermentación.
La levadura se asentará y formará una estera apretada en
el fondo de la botella o barril. LalBrew
CBC-1 ™ también es adecuado para primarios
fermentación de cervezas de frutas más dulces o ales de malta con mucho cuerpo.
LalBrew CBC-1 ™ también es una cepa ideal para
fermentación primaria de sidras secas, hidromiel y
seltzer duro. Para fermentaciones simples de azúcar
con una nutrición de levadura adecuada, LalBrew
CBC-1 ™ logra una alta atenuación con un
perfil de sabor limpio y neutro.
